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節約糧食—仍需繼承的中國傳統美德
2014-10-20 16:28:59近日相關報道有一位七旬老人堅持了30年到稻田中撿拾糧食：每年“三秋三夏”，王加榮都不顧子孫的反對要到田間撿拾掉在地里的小麥、水稻等糧食。現代科技技術的應用雖然可以提高很好的效率，減少勞動力的耗費，但是反之對糧食造成一定的浪費。那么造成浪費的主要原因有哪些呢？
機械化收割遺漏多
機械化收割提高農業生產效率的同時，也增加糧食遺漏數量。以前人工收玉米時都是先把玉米秸稈割倒，然后再把玉米棒逐一掰下來，拉運到家里后再脫粒。這個期間的工作大部分都靠人力，干活仔細，收的過程中損失很少。但機械化收割后有了變化。有時候玉米水分少，玉米粒比較干、脆，收割玉米棒時就容易掉下玉米粒子。趕上玉米倒伏，還會落下一些玉米棒子，每年這樣的損失都不少。
流通環節損耗難計
部分糧食收儲企業由于存儲設施簡陋，運輸方式落后，不僅增加了存糧風險，還制約了糧食的中轉調運，增加了糧食在流通中的損耗。目前東北不少糧食運往南方都要經過多道轉運：糧販子從農民手中收糧后，集中運輸賣給當地糧庫；到糧庫后，如走鐵路，需先用汽車運到火車站，運到銷區后再倒汽車，才能到達市場。例如從東北到東莞，鐵路*少三四次搬倒，每搬倒一次就多一部分損耗。但具體損耗多少，不好統計。
盡管對于糧食造成浪費的原因不僅僅局限于上述介紹，還有其他更多的原因。對于一些常見的原因在實際的生產中是不可避免的，但是采取一定的措施以免造成更大的損失是必須要解決的問題。
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